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坚持走质量效益型道路

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     2006年12月22日,中国食品制造业高峰论坛在湖北武汉举行,会上,贵州茅台酒厂有限责任公司董事长季克良通过分享茅台的战略发展构思和市场策略,与湖北食品行业人士一同探讨了白酒行业未来的发展。“任何企业和品牌都需要不断地进行战略规划、维护、培育、传播并使其增值,以进一步提高知名度、美誉度。国酒茅台多年的发展历程告诉我们,茅台的环境、工艺、品质、文化、品牌是我们的主要核心竞争力。”季克良强调,“走新型工业化道路,做好酒的文章,走出酒的天地”是未来茅台酒战略发展的主要方向。
     保持清醒头脑,坚持质量第一
     茅台酒的特殊工艺决定了企业必须走质量效益型道路。在接受本报记者采访时,季克良不止一次地提到了这一点。“追求质量完美一直是茅台人永恒的主题,特别是在茅台日益发展壮大、市场竞争异常残酷的今天,品牌没有质量就没有了一切。所以我们无论是在战略规划,还是在管理层面上,都仅仅围绕质量第一这个中心,通过不断更新现代管理方法和理念,以及技术创新和应用,确保质量稳定。”
     据了解,今年茅台酒产品市场仍是供不应求,很长一段时间,公司总部都是门庭若市。即便如此,茅台酒厂依然坚持“质量第一、不挖老窖、不卖新酒”的诚信原则,不盲目追求经济指标的增长,严把质量关,踏踏实实把自己的事情做好。季克良说:“只有保持清醒头脑,戒骄戒躁,继续保持和巩固企业高速发展的良好势头,才能确保企业可持续发展。”
     老名牌更要创新求发展“企业的生命力只有在不断发展中才能体现。尽管茅台是老品牌,但如果不创新,是不会有长足发展的。”
     充分挖掘茅台品牌所蕴含的巨大能量,有条件、有选择地进行品牌扩张,形成多品开发,全方位发展的格局是茅台稳步前行的方针。季克良表示,通过对茅台品质的不断挖掘,公司提炼出了“酿造高品位生活”的企业理念和“国酒茅台,喝出健康来”的推广定位逐步得到消费者的认同,茅台品牌又增添了新的内涵。今后茅台还将不断完善和优化这样的格局,最大限度、最佳状态地释放茅台品牌能量。随着现代企业制度改革的成功推进,茅台人开始以茅台酒独有的文化为载体,大力抓好工程营销、文化营销、服务营销、感情营销、个性营销,多角度、多方位对企业形象及产品进行宣传,培养酱香型消费群体,提升品牌形象。
     季克良表示,今后,公司将继续加大在技术进步、科技改造、科研开发、产品开发等方面的投入力度,加强与外部技术部门的交流合作,不断用现代适用技术改进传统工艺,以信息化带动工业化,以工业化促进信息化。
     继续巩固和开拓市场“顾客心动,我们就行动,目前我们的生产是围绕营销转,营销又围绕着市场转,在确定了以市场为中心的目标导向后,所有一切质量、价格、服务、品牌打造都会随之而动,并进一步调整产品结构,满足消费者需求。”季克良说,公司“十一五”发展规划是到2010年或2013年左右,茅台酒产量将达到20000千升,集团公司销售收入将达到100亿元。要实现这一战略目标,茅台酒厂必须更加注重产品市场开发和市场建设力度。
     从2007年开始,茅台酒厂将继续完善和巩固“以具有茅台特色的专卖店为主,特约经销商为辅”的营销网络,把网络建设的重心逐步转移到提高网络经营水平,有步骤地实现专卖店标准化管理,建立直销酒店和专卖柜,将营销网络全部纳入信息化管理。
     中部市场将成为茅台战略发展的重点
     通过近年来不断加大的市场开拓,茅台酒在中部市场逐步得到巩固和发展。茅台酒在中部各省的销量、销售额每年都有大幅度的增长。目前中部地区中,文章来源华夏酒报河南、湖南、湖北等省已进入高速增长期,据统计,2005年较2004年,中部地区茅台酒销售年均增长54.92%,这充分说明中部地区具有很大的市场潜力。
     季克良认为,扩展中部市场需要创新观念,弘扬企业核心竞争力,引领茅台酒绿色、自然、健康消费,提升和丰富国酒文化的内涵,深入培养酱香型消费群体,扩大市场覆盖面。在中部市场,茅台会通过不断扩大的销售网络,把触角延伸到市场的各个角落,以形象直销店、连锁店、连锁柜来强化和服饰市场网络,建立企业与市场之间的直通道。

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编辑:田洪涛

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